Кулинарные рецепты

Большая книга лучших кулинарных рецептов

Домашний майонез

Майонез -- прекрасный соус, который мы, славяне, адаптировали под особенности своей кухни. Мы кладём его в салаты, добавляем в блюда при запекании и даже намазываем на бутерброд. Майонез по праву можно назвать настоящим старожилом  нашего холодильника. Но вы когда-нибудь обращали внимание на состав майонеза? Если нет, то обязательно это сделайте. "Живого" там очень мало. Не буду ударяться в научную терминологию, а скажу лишь одно: он очень-очень вреден для нашего здоровья и нашей фигуры в том числе. Давайте рискнём приготовить домашний майонез. Предлагаю вам 2 проверенных рецепта.

Сырные супчики

Сырные щи.
2 пачки плавленого кисломолочного сыра, капуста, морковь, томаты, зелень, картофель.
В кипятке растворить 2 пачки плавленого сыра. Затем, варить как обычные щи.
 
Суп с плавлеными сырками.
1 кисломолочный плавленый сырок, 5 картофелин, 1 морковь, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 2 л воды, соль.
Плавленый сырок нарезать на насколько частей, опустить в подогретую воду и, помешивая в течение нескольких минут, растворить. Лук и морковь нарезать и пассировать в растительном масле. В кипящий бульон из сырка положить нарезанный кубиками картофель, через 10 минут добавить пассированные овощи, поварить еще 5 минут.

 

Чай с сада и огорода

Чай – универсальный целебный напиток, как принято в таких случаях говорить – «от 100 болезней». На родине чая, в Китае, первоначально чай использовался только как лекарство. Комплексное целебное воздействие чая обычно является мягким и неспецифическим, ведет к общему улучшению состояния здоровья, сопротивляемости организма, к увеличению продолжительности жизни и т.д. Я предлагаю вашему вниманию несколько так называемых "дачных" чайных рецептов. Наслаждайтесь! 

Чай «Бодрость»
Состав: 5-7 горошин черного перца, 1 ч. л. меда, крошечный кусочек лаврового листа.
Способ приготовления: в заварочный чайник положить сухой чай, залить кипятком, добавить 5-7 горошин черного перца, 1 ч. л. меда, кусочек лаврового листа и дать настояться.

RSS-материал