Кулинарные рецепты

Большая книга лучших кулинарных рецептов

"Зимний" салат

Легкие зимние салаты
Зимний салат - сытное, питательное и недорогое блюдо. Как раз, то что необходимо в зимнее время.

Состав:

1 банка консервированной фасоли

3-4 шт. маринованных огурцов
1-2 сваренных вкрутую яйца

Свиные ребрышки на гриле

Легкие зимние салаты

Однажды мне довелось попробовать удивительное для меня блюдо – пряные свиные ребрышки на гриле. Сказать, что я была покорена их вкусом – ничего не сказать. К ребрышкам я всегда относилась холодно и настороженно одновременно. Ароматные горячие ребрышки заказал для себя мой молодой человек, я же, вначале не одобрившая его выбор, едва почуяла необыкновенный запах, попросила попробовать кусочек и …влюбилась. Теперь это одно из моих любимых блюд. И так не буду томить вас ожиданием.

Клюквенный мусс "Нежность"

Легкие зимние салаты

Клюква - единственная ягода в наших широтах, которая может храниться до весны, не теряя своих качеств и свойств. Когда уже не найти ни свежей клубники, ни малины, и никаких других ягод  - берем клюкву и готовим мусс. И назовем мы его "Нежность".

Свекла с ореховым соусом

Легкие зимние салаты

Свекла известна с глубокой древности. Около 4000 тысяч лет назад в Средиземноморье люди выращивали её не только как огородную культуру, но и как лекарственное растение. В X – XI  веках  о свекле узнали и в России, но повсеместно выращивать стали только в  XIV веке.

Сегодня без этого овоща нашу кухню представить трудно.  Каждая хозяйка знает, как готовить борщ, винегрет, свекольник. Зимой, когда свежие фрукты, зелень и овощи в дефиците, свекла помогает нам справиться с авитаминозом.

"Розочки" с ветчиной

Легкие зимние салаты
Полсчет результатов

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 1 уп. (500гр)
Ветчина - 500 гр
Молоко - 1-2 ст.л
Яйцо - 1 шт.

Торт "Гармония вкуса"

Легкие зимние салаты
Полсчет результатов

Ингредиенты:

Бисквит
 
Мука – 1 стакан (100 г),
Яйца – 4 шт,
Сахар – 1 стакан (180 г)

Масляный крем на сгущенном молоке
 
Масло сливочное – 200 г,
Сгущенное молоко – 8 ст. ложек

Шоколадная глазурь
 
Сахар – 100 г,
Какао – 3 ст. ложки,
Масло сливочное – 30 г,
Вода кипяченая – 3 ст. ложки,
Сгущенное молоко – 2 ст. ложки

Закуска из баклажанов и орехов

Легкие зимние салаты
Полсчет результатов

Ингредиенты:

Баклажан - 3 шт.
Орех грецкий - 150 гр.
Сыр - 250 гр.
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - для заправки

Легкие зимние салаты