загрузка...

Как хранить яйца правильно в холодильнике - Полезные советы по кулинарии

Холодильник для яиц

Яйцо – нежный уязвимый продукт, вместе с тем очень полезный, питательный и вкусный. Не зря яйцо является символом мира  и зарождения жизни. Этот удивительный дар природы содержит огромное количество минералов и витаминов, необходимых для жизни и здоровья человека.
Но чтобы ощутить всю пользу яиц, нужно знать, как хранить яйца правильно. Ведь несоблюдение правил хранения этого продукта, может нанести вред здоровью. Советов о том, как хранить яйца в холодильнике , немного и все они очень просты и удобны. Пожалуй, начнем.

Перед тем, как вы собираетесь убрать яйца в холодильник, особенно это касается домашних яиц, переданных заботливой бабушкой, никогда не мойте их. Помыв яйцо, вы нарушаете его естественную оболочку, которая защищает его от быстрой порчи. Если вы все же хотите как-то очистит яйцо от внешних загрязнений, то слегка оботрите его тряпочкой, смоченной растительным маслом.

Свежеснесенные яйца можно хранить в холодильнике, на полке, расположенной над или под холодильной камерой, до 28 дней.  В холодильнике на специальной полочке с углублениями для яиц этот продукт можно хранить недолго. Обычно на таких полочках хранятся яйца, которые вот-вот должны пойти в пищу.

Если вы хотите узнать, как хранить яйца правильно не в холодильнике, то можете использовать следующие советы.

Вам понадобится соль, или овес, или песок. Оботрите яйца тряпочкой, слегка смоченной в масле, а затем поместите яйца в тару с любым из вышеперечисленных наполнителей острой частью вниз. Яйца не должны касаться друг друга.

Хорошие хозяйки знают, как хранит яйца правильно в холодильнике и в морозильнике. Да-да, именно в  морозильнике. Лучше всего в морозильнике хранятся белки. Для этого нужно аккуратно отделить их от желтков и поместить в чисто вымытую просушенную тару, плотно закрыть крышкой и убрать в морозильник. Такие белки очень хорошо хранятся и также хорошо взбиваются.

загрузка...
Loading...

Смотрите также: