загрузка...

Интересные закуски #1 - Рецепты закусок

Закуска «Шанхай»
5 шт отварных яиц, 2 ст.л. горчицы, 2 ст.л.майонеза, 1 ст.л.кетчупа, 10 шт маслин без косточек и листья салата (для украшения).
Яйца аккуратно разрезать на 2 части. Желтки, горчицу, майонез, кетчуп перемешать и взбить блендером. Выложить получившуюся массу в кондитерский шприц и наполнить половинки яиц. Переложить яйца на листья салата. Украсить маслинами.
 
Закуска творожная острая
200 гр творога, по 1/5 части красного, зелёного и жёлтого сладкого перца, 4 зубчика чеснока, соль и чёрный перец по вкусу. 
Всё перемешать хорошенько блендером. Можно использовать как бутербродную массу.
 
Закуска «Сюрприз»
100 гр грецких орехов, 200 гр сыра, 4 зубчика чеснока, зелень (укроп, петрушка),2 ст.л. майонеза, листья салата.
Грецкие орехи измельчить. Сыр натереть на мелкую тёрку. Зелень, чеснок  также измельчить. Всё хорошенько перемешать, добавить майонез. Завернуть в небольшие салатные листья и закрепить шпажками.
 
Закуска из творога с луком
400 гр солёного творога, 1 небольшая луковица, 150 гр растительного масла, 0,5 ст.грецких орехов, 2 ст.л. лимонного сока, чёрный перец.
Творог выложить в глубокую миску. Лук мелко нарезать. Орехи мелко потолочь. Лимонный сок, перец, измельчённый лук и грецкие орехи соединить с творогом. Масло вливать в эту же миску, перемешивая всю смесь блендером до получения однородной массы. 
 
загрузка...
Loading...

Смотрите также: